Ingredienti

600 gr. di petto di pollo
50 gr. di nocciole sgusciate
50 gr. di olio extravergine di oliva
sale
pepe.

Come procedere
Accendi il forno a microonde 5 minuti prima della cottura del pollo, nel frattempo dividi il petto di pollo in 4 fette. Frulla le nocciole con l’olio fino ad ottenere una salsina omogenea. Metti il pollo nel forno e lascialo cuocere per 4 minuti (2 minuti per parte). Disponi le fette di pollo su un piatto di portata e condiscile con il composto alle nocciole. Fai insaporire per un paio di minuti e servi in tavola.

Nocciole varietà Tonda di Giffoni

Tempo di preparazione: 30 minuti

Difficoltà: Facile