Ingredienti

100 gr di nocciole tostate
4 tuorli d’uovo
1/2 lt di latte
buccia di limone
4 cucchiai di zucchero

Come procedere
Tritare molto finemente le nocciole e immergerle in un bicchiere di latte caldo. Aggiungere poi tutto questo alle uova sbattute con lo zucchero, unirvi della buccia di limone grattugiata, il latte rimanente e mettere tutto sul fuoco. Procedere come per le altre creme.

Nocciole varietà Tonda di Giffoni

Difficoltà: Facile